昨天是夏至，在芍药的老家，夏至日要吃炒面、啃西瓜。家乡的面我怎么也炒不好，西瓜倒是早早就啃过了。
对于芍药来说，夏天最快乐的就是有吃不完的水果，从五月初夏到八月夏末，青梅、枇杷、杨梅、荔枝、西瓜……简直不要太幸福！
夏日的果子大多是酸甜口的，色彩清新亮丽，今天就来说说夏日的果子们~
Vol.1810
x
夏日的色与味
夏至已至，一年之中最热烈的日子也随之而来。
蝉鸣聒噪，草木青葱，青梅煮酒，芭蕉含雨，樱桃红透，荷风送香……
夏天是有颜色有滋味的季节。夏日最甜蜜的滋味，在水果流出的汁水中；夏日最美的色彩，就挂在枝头上的果子里。
如果要用一种水果的颜色表达夏日的色彩，你会选什么？
01 / 梅 子 青
五月人间，梅子青青。
夏天，是从一粒粒青涩的青梅开始的。
梅子的青，是清浅的「清」。
不是夏日里浓荫的绿，
而是初夏的清浅时光，
有清风徐徐，温柔缱绻。
青梅果子上有一层细细的绒毛，
碧玉圆润，幽幽缀满枝头，
使得这份颜色更加青涩、嫩绿，
像是碧色水上薄雾朦朦，
又像青色梅子上裹了一层霜。
梅子的青，还是清心的「清」。
摘一筐青梅，
置于竹编的篮子或筐中，
一颗颗冒着青涩的脑袋，
圆润可爱，一片清心~
梅子的青，是清澈的「清」，
青梅直接入口，实在酸涩，
不如泡酒。
用竹签挑去果蒂，
一层青梅一层冰糖，
倒入白酒~
经历时间的洗练，
酒色、糖色、梅子青色，
逐渐融合，
化作一杯琥珀色的汤，
清澈、淡然，回味绵长~
梅子的青，更是青涩的「青」。
从李白的「郎骑竹马来，绕床弄青梅」，
到李清照的「和羞走，
倚门回首，却把青梅嗅」，
青梅代表着年少时的爱恋，
青涩无比，真挚无比。
02 / 枇 杷 金
青梅之后，小满时节，正是枇杷成熟的时节。
「东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金」，
历经几番春风春雨，
枇杷成熟了
如金子般挂满枝头。
枇杷叶深绿，果金黄，
明暗对比之间，
枇杷的黄在夏日显得尤为灿烂，
像是把全部的阳光都注入了果子之中，
饱满诱人，璀璨耀眼。
枇杷的金，
带着细绒毛的质感，
撕开明黄的外皮，
露出细腻嫩黄的果肉，
丝丝汁水顺着指尖往下淌。
△ 图片来源：小红书@丹丹儿啊
还有一种白玉枇杷，
果子不似普通枇杷那么金黄，
而是浅浅的柠檬黄，
果肉更是如白玉一般，
但口感更甜更清爽。
△ 图片来源：视觉中国
枇杷的黄是雅俗共赏的，
普通百姓爱枇杷，
清甜爽口，细腻多汁，
△ 图片来源：小红书@小白funny
芍药小时候，有个亲戚家里有一片枇杷园，所以我的童年时期总有吃不完的枇杷，吃到指甲黄黄，一边快乐一边厌烦~
后来，上大学、去别的城市工作，虽然也能买到好吃的枇杷，但再也不没有像小时候一样的心情了。
△ 图片来源：小红书@然而家
枇杷黄透，不仅是金黄灿烂，也带着一种思念的情绪。
就像经历了许多事，再读归有光的《项脊轩志》： 「庭有枇杷树，吾妻死之年所手植也，今已亭亭如盖矣」心中总是感慨万千。
那一刻，枇杷的金，道尽了多少物是人非，越是明亮耀眼，越是黯然。
△ 图片来源：小红书@小白funny
03 / 杨 梅 紫
6月以来，从江南到云南「紫色东来」，没错，是杨梅成熟啦~
话说，文豪（吃货）苏东坡，在吃过杨梅之后，再也瞧不上荔枝了 ，有诗可证： 「闵广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅。」
六月的江浙，
紫红水灵的杨梅，
挂满了枝头，
满山都飘着清甜的杨梅香~
杨梅有着紫红圆润的果子，
娇俏可人，颗粒感明显，
像一颗颗紫色的小炸弹，
随时都会引爆我们的味蕾。
一口咬下，
紫红由浅至深，丝丝分明，
满口汁水爆开，
唇齿之间都抹上了「姨妈红」~
新鲜摘下的杨梅最是好吃，但赏味时间短，不过十几日便要匆匆告别。
所以，古往今来，爱杨梅的吃货们总是想尽一切办法留住杨梅的滋味。
△ 图片来源：小红书@花庐
盐渍杨梅、糖渍杨梅、杨梅干……
将汁水化作了糖分裹着的杨梅，
变小变干，变得紫黑，
口感保留着一丝杨梅的酸甜，
也算可以在没有新鲜杨梅的时节解解馋~
△ 图片来源：小红书@影Yinggg
杨梅泡酒，在民间仅次于青梅酒的存在，
泡酒方法和青梅类似，
紫红色的杨梅泡了酒，
酒汤也染成了紫红色，
待到秋凉时打开，
一品这人间至味。
△ 图片来源：小红书@蓓蓓Berry
如今，在饮品店里，
杨梅占据着季节限定的C位，
将杨梅做成各种各样的冰饮，
被切碎的杨梅，粒粒清晰，
紫色的层次也变得愈发好看，
紫黑、紫红、浅紫……层层晕开~
△ 图片来源：小红书@薄柿茶茶
最近，芍药在家自制了杨梅冰沙，
杨梅和冰糖一同煮两三分钟，
再把杨梅切碎，倒入汁水中，
连同汁水一起冻成冰，
用榨汁机打成冰沙，
此时的杨梅早已化作玲珑剔透的紫冰沙，
吃上一口，再燥热的情绪都能平复。
△ 图片来源：小红书@影Yinggg
04 / 樱 桃 红
「红了樱桃，绿了芭蕉。」蒋捷这一句，便将樱桃稳稳的安在夏日风物的诗篇上。
夏风起，樱桃红，
樱桃的红与其他不同，
红得生动明艳，红得娇俏可人。
樱桃红总是与浓荫相伴，
「绿葱葱，几颗樱桃叶底红。」
一树浓荫，
一粒粒一串串红樱桃，
俏生生的立在枝头。
△ 图片来源：视觉中国
如今的樱桃品种多，
红的程度也有所区别，
譬如大家常吃的黄蜜，
就是黄色透着微红，
莹莹透红，实在诱人。
取一颗樱桃
指尖稍稍用力，
圆润的樱桃滑入口中，
柔软的薄皮嫩嫩的破开，
红滟的汁水里包裹着夏日的甜。
古人说， 樱桃的红是「玉碗红」，
唐时的韩偓说： 「朱实相辉玉碗红」，
用玉碗盛樱桃，碧绿之间透着红，
实在是美妙极了~
△ 图片来源：视觉中国
樱桃的红恰如美人，
好似穿了红裙的灵动少女。
古人也以樱桃小口形容美人，
诗曰：「樱桃樊素口，杨柳小蛮腰。」
《西厢记》中，莺莺初次拜见张生，张生见她 「朱唇一点，小颗颗似的樱桃初破。」
太美~
△ 图片来源：视觉中国
夏天的水果真的太多太多，西瓜、油桃、水蜜桃、葡萄、青提、荔枝、菠萝……这些都是夏日才有的鲜甜快乐，是夏日才有的色彩琳琅~
从这一点上来说，就算热一点，也无妨了~
在夏天，就要吃瓜、吃果、吃冰，
要将红、黄、紫、绿，
以及全部的缤纷浓郁都注入生命里，
在炙热的阳光下，炙热的生活！
在夏天，你还喜欢吃什么水果？
在留言中告诉芍药~
本文照片仅作素材使用，
不视为与图中人物建立任何商业合作关系，侵删。
如果你喜欢这篇内容，欢迎转发朋友圈
转载请到后台回复【转载】，按要求操作
发表评论 评论 (1 个评论)