新中国成立之后，从南京走出数位正省级以上党政军领导干部，其中包括曾任农业部长、中共八届中央委员会候补委员的廖鲁言；中国人民解放军上将、国防科工委主任丁衡高；1938年参加八路军，建国后曾任国防工办副主任、1964年晋升为少将军衔的李如洪等党政军领导同志，都是从小喝母亲河-- 秦淮河的乳汁长

    自六朝以来，南京不仅产生了众多有丰富文化知识的政治、军事人物，而且涌现了一大批文坛名流。据史料记载，中华伟大文学巨星、《红楼梦》作者曹雪芹于康熙50年（1771年）出生在江宁织造府（今南京市内）；唐朝最负盛名的诗人之一王昌龄，生于南京，是写作七言绝句的圣手。和李白同为唐诗七绝之冠，被誉

     1:钟山蒋公:钟山蒋公指东汉广陵人蒋子文。蒋曾任校尉，捕盗于钟山下，伤额而死。传说死后成神。后孙权封其为都中侯，改钟山为蒋山。       2:方孝孺:方孝孺被称为明初第一大儒，且是辅佐朱元璋孙子建文帝的重臣，桃李满朝廷（其实是一大派系）。燕王朱棣打下金陵

霉菜和风菜      南京人的吃还有一怪，就是喜欢吃霉菜,主要是霉豆子和霉干菜。霉豆子粗看很难看，不知道的人简直不敢吃，但吃上一口，味道真是不错的。霉干菜，主要是烧肉吃，味道特鲜。南京人还喜欢吃风干的菜，就是把菜吹成了干再吃。比如，有不少人家会在冬季淹青菜时，把菜心拔

长草的城市，食草的市民 南京 人特别喜欢吃野菜，这些野菜，在其他地区人来看，一般都是很普通的草而已，但到了 南京 ，它们全都可以成为宝。 南京 人爱吃的野菜,主要有芦蒿、菊花脑、苜蓿头、马兰头、香椿头、荠菜、野蒜等，还有地皮菜、鸡爪菜、茭儿菜等。这些野菜，可以抄着吃，可是做汤，也可以包

南京 饮食 风俗 几大怪！ 南京 人的饮食，酸甜苦辣咸口味适中， 南京 菜总体上属于淮扬菜系，但非常有自己的特点，主要有以下几大怪： 无鸭不成席 南京 人喜欢吃鸭是出了名的，如果举办酒席,一定是少不了鸭子，无鸭在 南京 是不能成席的。 南京 人吃鸭很讲究,方法也特别多，比如著名的

*  立夏尝三新           农历四月初,春去夏来,天气日渐暖和,万物欣欣向荣。三麦油菜已经成熟,樱桃、青梅、枇杷等鲜果陆续上市,各种菜蔬也应时而生。这时,人们自然需要换换口味,南京就有“立夏尝三新”的习俗。“三新”指樱桃、青梅、      

三月初三上巳节 上巳节这天人们采荠菜花煮鸡蛋，传说可治头痛。 四月初八郊区庙会 南京郊区还有四月初八吃“乌饭”（又叫“青精饭”）的习俗。

正月十六的爬城头 爬城头在正月十六，每年这一天南京人都要和家人或三五友好登城览胜。 春天的梅花节 每年三月的梅花节，是南京最热闹的民间节日。每年此时，梅花盛开之际可谓是南京人最高兴的日子。

      自古“天下财富出于东南，而金陵为其会”，南京又是十代都会，“衣冠文物盛于东南和都市大气之特色，有深厚的文化内涵，透露出几分儒雅之气，豪杰之风，斯文秀美，亢朗冲融。 风俗 正月十五的灯节 南京灯节前后历时10天，初八上灯，十八落灯。