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[艺术动态] 今日北方小年,牢记:1不空,2不打,3要做,4要吃,迎春接福纳财

1 已有 115 次阅读   2023-01-15 11:48
今日北方小年,牢记:1不空,2不打,3要做,4要吃,迎春接福纳财 

岁月不肯住,看看又小年,进入腊月后,日子显得格外的忙碌,仿佛转眼之间,就到了小年。小年到了,春节也就进入了倒计时,添新衣,采年货,磨豆腐,蒸馒头……接下来的每一天都有着不同的内容,可能会有点累,但就是这些年前的准备工作,将过年的氛围拉满了。无论多忙,无论多累,人们的内心总是满心欢喜,新的一年要来了,无尽的可能等着我们去迎接。

小年,是我国的一个传统节日,也称为祭灶节,灶王节,由此我们可以看出,小年主要与灶王有关。在过去,家家户户都设有灶台,并且在灶台前边都会设有“灶王爷”。所谓灶者,创造食物也,民以食为天,在过去靠天吃饭的年代,人们最大的愿望莫过于“粮食有余”,而灶王的主要职责便是掌管灶火,管理饮食,所以在人们心中自然是非常重视的。

相传每年的腊月二十三,灶王爷要到天上做年末总结,人们希望灶王爷可以帮忙多说好话,从而获得更多的福气,于是便有了祭灶的仪式。不过小年这一天也是春节的前夕了,所以民间也流行着很多与春节相关的习俗与讲究。

小年到了,下面就来跟大家分享一些传统习俗,“1不空,2不打,3要做,4要吃”,无论是大人还是小孩,都有必要多多了解,这是传统文化的重要内容,也是年味儿的体现。新的一年,让我们一起为家人迎春接福纳吉祥。

1不空

米缸面缸不能空

小年祭灶王,所传达出的主要内容是人们对于“衣食有余”的美好愿望,无论是在过去还是现在,衣食都是我们生活的基础。在小年这样重要的日子里,人们都会在心中默默祈愿。那么除此之外,也会做出行动。无论有钱没钱,都会提前买米买面,把家里的米缸和面缸装得满满的。以此来象征生活富裕,粮食有余。同时也是希望在新的一年里能够风调雨顺,人寿年丰。

2不打

①不打碎碗

进入腊月以后,民间的各种讲究也就多了起来,那么在小年这种传统节日里,更是不能马虎的。人们做事的时候都要小心谨慎,取放东西的时候也要轻拿轻放。碗是我们吃饭的工具,是一定要保护好的,若是打碎了,则意味着把吃饭的工具打碎了,显然是不吉祥的。所以这一天不仅大人们要小心,也要看管好家里的小朋友,以免打碎了碗。

②不打孩子

小年是人们祭灶的日子,这一天一家人都要和和气气的,并且都要好好表现。小孩子的心智不像大人一样成熟,有很多天真的想法,并且也会做出一些在大人看来是错误的举动。那么这个时候,我们一定不要生气,更不能打骂孩子,而是要与孩子好好沟通,多多倾听和理解他们。如果去打骂孩子的话,难免会影响到其心理健康的发展,同时也会破坏了小年的节日氛围,是得不偿失的。

3要做

①扫尘

其实小年还有一个别称,那就是“扫尘日”,所谓的尘又与“陈”是谐音,所以又有着除陈迎新的意思。所以在小年的时候,人们会将家里的犄角旮旯,窗台玻璃,房梁屋顶等打扫干净,还要拆洗床单被罩,窗帘等,把里里外外都彻底清理一遍。

此外除陈还有一项内容,那便是把家里破旧的物品扔掉,比如破衣服,破鞋子,用旧的抹布,发霉的筷子等等,家里的一切都要干干净净,完好无损。这样以崭新的状态来迎接新一年的到来才吉祥如意。

②沐浴剃头

小年里讲究扫尘,不仅要把家里打扫干净,个人卫生也是要做好的。辞旧迎新,从“头”开始,所以在小年的时候,人们都会好好洗个澡,剪剪头发,把自己收拾得干干净净的,以崭新的精神面貌迎接新年的到来。

过去家里的条件都不太好,冬天很冷,所以洗澡的话一般都会到澡堂里边,在这一天一定是人满为患。不过现在的话,家家户户基本都能满足洗澡的条件,不过小年也正值冬季最冷的时候,即使家里再暖和,我们也要注意保暖,以免着凉受寒,那就不好了。

③贴窗花

窗花是过年的一个标志,而剪窗花也是民间的一项非常重要的传统习俗。手巧的人们将彩纸剪成各种好看的花样图案,比如鸟兽鱼,各种花朵,祝福语等,在小年这一天,扫除过后,便开始贴窗花。瞬间把家里就装点得红红火火的,年味也就出来了。窗花是我国古老的民间传统艺术,那么在过年期间剪纸贴窗花,也是对于民间艺术的一种传承和发扬。

时至今日,在各大超市里都可以买到现成的窗花,不过好在很多家庭还保留着贴窗花的习俗,并且有的人还会装点上小彩灯。所以无论何时,人们对于新年都是非常重视的,对于新一年的美好满怀期许,所以过年更是人们的一种感情寄托。

4要吃

①吃灶糖

二十三,糖瓜粘祭灶神,过小年,提到灶神节,人们第一反应或许就是吃糖瓜了。糖瓜,也就是灶糖,它是一种传统美食,也是非常吉祥的食物。过去,人们认为灶糖可以让灶王爷的嘴巴变甜,多说好话,从而多多降福。而灶糖本身也是一种甜甜的食物,象征着生活甜美。

灶糖的主要原料是麦芽糖,嚼起来有些粘牙,很是香甜。不过在我国不同的地区它的形状和叫法也不大一样,形状中空圆形似瓜的称为糖瓜。上海等地做成元宝形状称为“元宝糖”,而在山西等地这称为“麻糖”,还有将灶糖做成小鸡,葫芦等形状的,这也是民间艺术的一种表现形式吧。

②吃年糕

年糕也是小年里必吃的传统食物,一般从进了腊月开始,人们便开始着手蒸年糕,然后保存起来,在重要的日子里都要吃一些。年糕是以糯米面或大黄米面搭配红枣,红豆等配料蒸制而成,象征了蒸蒸日上。同时年糕本身象征着“年年高”,人们取其年年高升的美好寓意,希望家里的小孩子一年比一年高,事业上也越来越好。

③吃饺子

饺子是我国非常重要的传统食物,尤其是对于北方人来说,饺子所承载的内容与情感有太多。饺子是春节期间最为重要的食物,人们取其“交子”之意,象征着辞旧迎新。而小年也称为“交年节”,意为立春前后,年节之交,所以这个时候人们也要吃饺子。另外小年讲究团团圆圆,那么吃上一顿饺子是再合适不过了。饺子本身形状圆圆鼓鼓的,人们将其比作元宝,又寓意着招财进宝。所以无论多忙,在小年这一天,一定别忘了和家人一起包上一顿饺子吃。

④吃花馍

中国是美食大国,更是面食大国,尤其是在北方的广大地区,以山东,山西为代表的省份,对于面食的制作更是到了炉火纯青的程度。在日常,人们喜欢制作各种面食,老人过寿,小孩满月,婚嫁等喜庆的日子,人们还会制作特定的面食。那么在过年的时候,面食更是不能少的,人们会蒸制各种花馍,做成各种吉祥的形状,元宝代表着招财进宝,鱼着代表着吉庆有余,花朵象征着富贵吉祥,寿桃则寓意着平安长寿。人们还会做成各种鸟兽,以及生肖的图案,来表达对于新年的美好祝福。

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